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CABERNET FRANC 2018
ENVÍOS GRATIS A PARTIR DE 12 BOTELLAS PARA TODA LA REPÚBLICA
COSTO DEL ENVÍO DE 1 A 11 BOTELLAS: $250 PARA TODA LA REPÚBLICA
100% Cabernet Franc.
Viñedo plantado en el 2006, suelo arcillo-calcáreo volcánico, a 1900 msnm.
Viñedo con certificación orgánica.
Vendimias manuales en la madrugada.
Maceración en frío durante 24 horas.
Fermentación con levaduras nativas.
Remontado manual 3 veces al día.
Maceración post fermentativa durante 7 días.
Fermentación maloláctica.
Crianza durante 24 meses en barrica de roble francés de segundo uso.
Proceso de clarificación mediante trasiego.
Crianza en botella durante 24 meses antes de su lanzamiento al mercado.
Vista: Color rojo granate.
Nariz: Menta, hojas secas, tierra mojada, pimiento verde, café, tabaco.
Boca: Frutos negros, hongos, evolución en especias como clavo y pimienta negra.
· NUESTRO CABERNET FRANC 2018 EN RESUMEN ·
GRADO ALCOHÓLICO
13.5%
TEMPERATURA
Servir de 16° a 18°C
FICHA DE CATA
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TIEMPO DE GUARDA
De 4 a 6 años
PERFIL DE VINO
Angel Aguilar
SOMMELIER DE DOS BÚHOS
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