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#DosBúhos

Moscato Giallo 2016

$464.00

Vino Semi Sec. Botella de 500ml

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Description

VIÑEDO
100% Moscato Giallo
100% Orgánico.
100% Uvas de nuestro viñedo

VINIFICACIÓN

Vendimias manuales en la madrugada. Maceración en frío durante 24 horas.
Fermentación con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable.

CRIANZA

Crianza sobre sus lías durante 9 meses en tanques de acero inoxidable.
Proceso de clarificación mediante trasiego.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Vista: Amarillo claro dorado, reflejos oro.
Nariz: Frutos exóticos, litchi, kiwi, durazno blanco, carambola, piña, pérsamo, flor de naranjo.
Boca: Ataque cítrico con evolución en caramelo, miel, frutos exóticos, manzanilla, flor de acacia, limón cristalizado.

Maridaje: Panucho de pavo, ceviche de pescado con mango, sashimi de dorado con jengibre y flor de lima, tempura de verduras, camarones capeados. Tiramisú de limón, panna cotta con mango.

Grado alcohólico: 13%
Servir de 8° a 10 °C

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