VIÑEDO
66% Sauvignon Blanc.
34% Moscato Giallo.
100% Orgánico.
100% Uvas de nuestro viñedo.
VINIFICACIÓN
Vendimias manuales en la madrugada.
Fermentación con levaduras nativas en tanques de acero inoxidable.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Vista: De un tono amarillo paja con reflejos dorados.
Nariz: Principalmente cítricos y frutos exóticos, limón eureka, piña,
mandarina, durazno blanco, flor de magnolia, flor de naranjo.
Boca: Ataque de cítricos caramelizados, persistencia floral.
Maridaje: Ideal para pescados y mariscos, en carpaccio o
ceviche, pastas son salsas cremosas, pasta de mariscos, mejillones
“à la marinière”, ostiones frescos.
Grado alcohólico: 12,5%
Servir de 8° a 12
