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メキシコのベストブドウ園 8 – ボデガ ドス ブホス

メキシコのワイン産業は北米で最も古い産業ですが、近くのナパバレーの影に隠れておそらく最も話題になっていません。実際、全国には最高品質のワイン (およびブランデー) を生産する地域がいくつかあり、内なる好酸球を解放するのに役立つブドウ園が数多くあります。上位8名はこちらです。

ドス ブホス ワイナリー、サン ミゲル デ アジェンデ、グアナファト

サン ミゲル デ アジェンデは、メキシコで最も美しい町の 1 つとして知られ、アメリカ人やカナダ人駐在員の天国としても知られています。これはこの地域のワイン産業の隆盛と関係があると言えますが、実際に国外でワイン産業について知っている人はほとんどいません。 トゥー オウルズ ワイナリーは、厳選されたオーガニック ワイン、優れたアート コレクション、フクロウの家を備え、間違いなくグアナファトで訪れるべきブドウ園です。

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カサ マデロ、パラス、コアウイラ州

コアウイラ州のパラス地方まで北に進むと、メキシコ最大かつ最高のワイン生産地の 1597 つが見つかります。ここでは、アメリカ大陸最古のワイナリーであるカーサ マデロ (XNUMX 年設立) を訪問し、シラーズやマルベックなどの赤ワインからシャルドネやシュナン ブランなどの白ワインまで、幅広いワインのセレクションを味わうこともできます。この素晴らしいブドウ園は完全にオーガニック認定を受けており、一晩滞在したい場合は趣のあるハシエンダもあります。

サラ ヴィヴェ エステート (フレシネ)、エセキエル・モンテス、ケレタロ

ケレタロで最も有名なブドウ園は間違いなくフィンカ サラ ヴィヴェです。おそらく、そこで生産されるワイン ブランドにちなんで単にフレシネと呼ばれることの方が一般的でしょう。この地域のワインとチーズのルートの一部であり、人気のプエブロ マジコ テキスキアパンのすぐ外に位置しており、隠れた名所というわけではありませんが、敷地内のツアーと食事のオプションの両方を提供する、よく整備された美しいスポットです。ワイナリーで。

ラ・カロディラ・エステート、エンセナダ、バハ・カリフォルニア

メキシコのワイン生産地域の中で最も有名なバハ・カリフォルニアでの最初のブドウ園の選択肢は、人気のバジェ・デ・グアダルーペにあるフィンカ・ラ・カロディージャです。職人技による認定オーガニックワインの製造で知られ、水のリサイクルからソーラーパネルの使用に至るまで、事業のあらゆる段階で持続可能性にも注力しています。小さいながらも完璧なフォルムの Finca La Carrodilla は、ロマンチックな一日や友人とのディナーやドリンクに最適な場所です。

リベロ・ゴンザレス・ワイナリー、パラス、 コアウイラ州

パラスに戻り、コアウイラ州のボデガ・リベロ・ゴンサレスへ向かいます。このフレンドリーなブドウ園は、過小評価されているとしてもメキシコ ワインの偉大な伝統に貢献していることを誇りに思っており、ブドウ畑のガイド付きツアーや貯蔵庫でのワインの試飲を提供していますが、予約が必要です。ただし、より組織的なワイン イベントに興味がある場合は、8 月に開催される毎年恒例のコセチャ マジカ ワイン フェスティバルに参加して、ロゼや実験的なブレンドを楽しんでみてください。

アドビ・グアダルーペ、 エンセナダ、バハカリフォルニア

エンセナダのバジェ・デ・グアダルーペでは、この地域で最も古くから成功を収めているブドウ園の 1 つであるアドビ グアダルーペをぜひ訪れてください。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの古典的なワインから、ネッビオーロやムールヴェードルなどのあまり知られていない品種まで、数多くのワインを生産しており、そのすべてをワイナリー、ブティック、または屋外レストランで楽しむことができます。長期滞在したい場合は、B&B の部屋を予約し、乗馬のオプションを利用してください。

ラ・レドンダ、エセキエル・モンテス、ケレタロ

ケレタロで 365 番目に優れたブドウ園であるラ レドンダは、より親密な体験を希望する場合、実際に理想的な選択肢となるでしょう。一年 40 日、風光明媚な景色、地中海風の気候、そして美味しいワインをお楽しみいただけるよう営業しています (当店のロゼが絶品であることは十分にわかっていますが、赤、白、ブレンドも生産しています)。ほぼ XNUMX 年間にわたり好調を維持してきたラ レドンダも、当分減速する気配はありません。

デカント ワイナリー、エンセナダ、バハ カリフォルニア

最後に、デカントス ヴィニコーラとその印象的なインスタレーションがあるバハ カリフォルニアのエンセナダとバジェ デ グアダルーペの温帯斜面に戻ります。 50エーカー以上に広がるこのブドウ園は、現代的なデザインの傑作であり、その風味豊かなブドウと全長のガラスの壁により、ワインファンと建築ファンの両方を満足させるでしょう。実際、他の多くのワイナリーとは一線を画す取り組みとして、デカントス ヴィニコーラは機械的ではなく自然なプロセスを使用してワインを生産しています。

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