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グルナッシュ2020

/ お店

グルナッシュ2020

MXN $780.00
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カテゴリ: ワインボトル
  • 説明

ブドウ園
100%グルナッシュ。
100%オーガニック。
100%私たちのブドウ園からのブドウ。
ワイン作り
早朝の手作業による収穫。 24時間の冷浸軟化。
天然酵母による発酵。 1日3回の手動ポンピング。
7日間の発酵後の浸軟。
育種
マロラクティック発酵。
第二用途のフレンチオーク樽で24ヶ月間熟成。
ラッキングによる明確化プロセス。
官能的特徴
ビュー:ルビーの反射を伴うガーネットの赤みがかった色調、中程度の強度。
ノーズ:赤い果実、チェリー、バイオレット、ローズ、ジャマイカ、脱水イチゴ。
口:非常に若い赤い果実、ラズベリー、草本の攻撃。
ペアリング:ハムとソーセージ、マグロとワヒーヨソースとアンチョチリ、サーモンと
ハイビスカスの減少。チョコレートまたは赤いフルーツのデザート。
アルコールグレード: 13.5%
14°から16°Cまでお召し上がりください

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