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テンプラニーリョ2017

MXN $690.00
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テンプラニーリョ2017

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カテゴリ: ワインボトル
  • 説明

ブドウ園
100%テンプラニーリョ。
100%オーガニック。
100%私たちのブドウ園からのブドウ。
ワイン作り
早朝の手作業による収穫。 24時間の冷浸軟化。
固有の酵母による発酵。 1日3回以上の手動ポンピング。
7日間の発酵後の浸軟。
育種
マロラクティック発酵
第二用途のフレンチオーク樽で24ヶ月間熟成。
ラッキングによる明確化プロセス。
官能的特徴
ビュー:高輝度のプラムとバイオレットのトーン。
ノーズ:ブラックベリー、パープルプラム、イチジク、ウェットアース、ローズマリー、ココア。
口:チェリー、ブラックベリーソース、プルーン、ライトウッド。
ペアリング:赤身のグリル、赤身のエンチラーダ、コチニータピビル、鴨のソース添え
ワヒーヨ。チョコレートムース。
アルコールグレード: 13.5%
14°から16°Cまでお召し上がりください

ja
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