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つるの剪定について知っていますか?

ブドウの剪定は、ブドウの自然な成長を制限し、ブドウの収穫量と品質を向上させることを目的として、ブドウ栽培者がブドウの栄養部分を減らすために行う方法です。

つる植物は、春先に出芽し、秋に落葉する温帯に特徴的な周期を持つ植物です。 植物の自然の生物学的サイクルを尊重することでさえ、 すべての栽培されたブドウの木は、常に人間の手によってその進化を完成させる必要があります。したがって、剪定を含む一連の野外での実践が必要です。

つる植物は樹上性のつる植物で、成長は無制限です。 だからあなたはそれを制御しなければなりません。これは、ブドウ園に形を与えると同時に、一般的な植生、特に果実の正しい発達を促進するために剪定技術が必要な場所です。

剪定プロセスは、適切なタイミングで実行する必要があります。冬の真っ只中、植物は無気力で植物が休息し、この作業に適した時期になります。冬または主な剪定に加えて、春の緑の剪定など、年間を通していくつかの剪定が行われます。 剪定は、後で健康なブドウを手に入れるための最も重要な作業の1つです。、熟した、そして何よりも品質の良いワインを作るために。

自然の状態では、つるはつるの芽と呼ばれる枝が最大30メートルの長さに達することができるつる植物です。より多くの樹液を受け取るため、端にある芽だけが繁栄し、幹の近くにある芽は発芽しません。

果実の生産は、つるの葉の発達と釣り合いが取れていません。 多数の房を作りますが、ブドウは小さく、熟すのが難しいため、品質が非常に悪くなります。剪定の目的は、つるがより少ないクラスターを生成するように、シュートの数と長さを減らすことです。、しかしより厚く、より良い品質。剪定はブドウの木の寿命を延ばし、1年から次の年への収穫を確実にします。それはまた、ブドウ栽培者の仕事を容易にするためにそれが育つ空間に植物のサイズを適応させることを可能にします。

形成剪定

つるが若くて植えられたばかりのとき、最初の剪定は植物の形と成長のタイプを決定します。これらは、地域の気候や系統や品種の種類によって異なります。

選択した伝導またはブドウのトレーニングシステムに応じて、さまざまな種類の地層剪定があります。このタイプの剪定は通常、最初の3〜4年間、そして常に冬と春に行われます。

結実剪定

つるが最終的な形に達したとき、実を結ぶ剪定はつるの形を維持し、その成長を制御するために使用されます。

毎年発芽する新芽と芽の選択と削減により、ブドウの房はより多くの日光とより良い換気の恩恵を受けることができます。これにより、収穫量、品質、害虫に対する抵抗力が高まります。

冬の剪定または乾式剪定

これは、毎年冬に、葉が落ちた後、新しい芽が再び出る前に、植物が栄養状態または休眠状態にあり、樹液の循環が減少したときに実行されます。

前シーズンのつるの新芽を取り除き、2年以上前の樹木を伐採し、植物の再生を促進するために使用されます。

霜が木をもろくし、切り傷で裂ける可能性があるため、低温で剪定しないでください。さらに、気温がゼロ未満になると、木材の治癒に時間がかかり、エスカやユーティピオーシスなどの病気にかかりやすくなります。

緑の剪定

これは冬の剪定を補完し、新芽が成長しすぎた場合にのみ行われ、植物の収量を減らし、ブドウの品質を向上させます。

つるが発芽した後、春の終わりに行われます。芽、新芽または若い緑の新芽、余分な葉は植物を降ろすために取り除かれ、不妊になる可能性のある場所の悪い新芽も取り除かれます-たとえば、地面に近すぎるか、日光が届かない場所にあります。

 

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