2つのフクロウ
ワインテロワールによりメキシコで最高のワイナリーの1つとして認められています
ロスピカチョス山脈のふもとにあるメキシコのアルティプラノに位置する私たちは、この地域のテロワールの美しい表現であり、品質を重視するワイン造りの哲学である、独自のブドウ園から100%の職人技のワインを生産する有機ブドウ園と家族経営のワイナリーです。妥協せず、限界のない創造性。
地理
海抜2000メートルにあるメキシコのアルティプラニシエは、これらの緯度で高品質のワインを生産するのに理想的です。なだらかな斜面で南に面したブドウ園。
天気
16°Cから22°Cの間の平均気温、乾燥した温帯気候、適度に暑い夏と涼しい冬。
土壌
ロスピカチョス山脈の近くのおかげで過度の降雨から保護された浅いシルト質粘土、新火山の細かい砂利
ブドウ
テンプラニーリョ、カベルネフラン、アリアニコ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、その他15種類の有機栽培品種の優れた表現。
フレーバー
私たちのワインは、サンミゲルデアジェンデの土地と気候を反映しており、私たちのチームの情熱とノウハウを伝え、独特の香りと味を明らかにしています。
ワイン作り
私たちはすべてのワインを有機的に製造し、オレンジワインや天然酵母で作られたワインなどのユニークなワインの限定版を生産しています。
私たちのチームに会う
ブドウと土地に対する私たちの情熱
DosBúhosでは、ブドウ園とワイナリーで卓越したチームと協力できることを光栄に思い、感謝しています。ブドウ園チームの集合的な知識と農業経験は、私たちの成功の基本です。私たちのチームの多くは、何世代にもわたって土地と直接接触し、失われるリスクのある伝統的で持続可能な技術の知識を持っている農家から来ています。私たちはあなたの貢献を称え、DosBúhosで働きます。
Eduvijes Doniz Zago
倉庫マネージャー
ハイメゴンザレスサンタナ
フィールドマネージャー
ワイン
限定版の100%オーガニックワイン。
メキシコのアルティプラニシエにある独自のブドウ園から100%ワインを生産する数少ないワイナリーのひとつとして、ドスブホスは栽培とワイン製造プロセスを最高レベルで管理しており、ベリーからボトルまでワインを管理することができます。私たちの最高のブドウは厳選され、収穫され、可能な限り最高の風味、濃度、深みのあるワインを生産します。ワイナリーでは、最小限の介入で果実を輝かせながら、テクスチャー、構造、複雑さに焦点を当てた伝統的なワイン製造技術を使用しています。
お客様の声
ワインのレビュー、評価、ワイン評論家からの親切な言葉。
DosBúhosはおそらくメキシコで最高のワイナリーの1つです。 Valle de Guadalupeはメキシコで最も評価の高いワイン産地ですが、DosBúhosはメキシコの比較的知られていないサンミゲルデアジェンデにあります。このブドウ園は2000メートルに位置しています。ワイナリーは持続可能な農業と最小限の介入のワイン造りを使用しています。
ロバート・バーニックワインテロワール 
サンミゲルデアジェンデ地域には、全国でブドウの栽培に最も適した土壌の1つがあると言う人もいます。このワイナリーはその証拠です。
アレハンドラ・ナランホフード＆ワインスペイン語 
DosBúhosは夢であり、集合的な旅であり、具体的でユニークで永続的なものを作成することへの関心としてずっと前に引き起こされたものが、創造性、情熱、多様性のこの魅力的な迷宮への扉を開きました。
アーサー・ボーデンシュテットメキシコワインガイド 
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私たちを探す
私たちのワインはこれらのレストランで、そしてもちろんブドウ園で直接見つけることができます。
